原料
低筋面粉100克, 黄油65克, 糖粉50克, 柠檬汁15毫升, 柠檬皮屑5毫升, 盐1/4小勺（1.25毫升）
步骤
1 把柠檬皮白色的部分削干净
2 将图一的柠檬皮切成皮屑
3 准备其他食材
4 黄油 糖粉 盐 柠檬汁混合
5 将面粉筛入
6 倒入皮屑
7 搅拌
8 在油纸上搓成条状 用油纸包好 放入冰箱冷冻一个半小时
9 取出冷冻好的面团 切片
10 烤盘上铺好锡纸 将切好的面片放好 放入烤箱中层 上下火 180度 烤制15分钟左右 记得不要烤糊了
11 烤制中 可以看出明显的变化噢
12 取出 冷却后的成品
小技巧
不喜欢太酸的 可以少放些柠檬汁或柠檬的皮屑 不喜欢太甜的 也可以少放些糖 我的饼干做出来后 偏酸偏甜了 家人给的好评没有给布朗尼的多呢
