虎皮青椒的做法 0

原料

青椒5根, 花椒2克, 蒜片5片, 油适量, 盐适量, 醋适量, 芝麻适量

步骤

1 平底锅烧热,放入洗净的青椒干煎,至青椒表面有虎皮出现起锅。

2 锅中加油烧热,加入蒜片和花椒爆香。

3 加入青椒。

4 当青椒煎软,表面有明显的虎皮,在青椒表面撒上盐调味。

5 加入醋,酱汁略浓即可起锅。

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