原料
蕃茄两只, 鸡蛋一枚, 虾皮一茶匙, 盐适量, 植物油一茶匙半
步骤
1 1.准备好所需原料（鸡蛋，蕃茄切块，虾皮）；
2 2.起油锅大火下入虾皮；
3 3.虾皮变色前下入鸡蛋（中火）；
4 4.鸡蛋两面呈金黄色;
5 5.放入蕃茄翻炒（不要把鸡蛋炒烂）；
6 6.加适量开水和盐烧约五分钟；
7 7.收汁出锅。
小技巧
1.这是道很随心所欲就可制作的家常菜，省时省力；
2.注意虾皮不要炒糊了。
蕃茄两只, 鸡蛋一枚, 虾皮一茶匙, 盐适量, 植物油一茶匙半
1 1.准备好所需原料（鸡蛋，蕃茄切块，虾皮）；
2 2.起油锅大火下入虾皮；
3 3.虾皮变色前下入鸡蛋（中火）；
4 4.鸡蛋两面呈金黄色;
5 5.放入蕃茄翻炒（不要把鸡蛋炒烂）；
6 6.加适量开水和盐烧约五分钟；
7 7.收汁出锅。
1.这是道很随心所欲就可制作的家常菜，省时省力；
2.注意虾皮不要炒糊了。
