蕃茄炒蛋的做法 0

原料

蕃茄2个, 鸡蛋2个, 盐少许, 姜丝少许, 葱少许

步骤

1 准备好所需原材料

2 把鸡蛋打入碗中

3 用筷子(打蛋器也可以,只是我个人习惯用筷子)把蛋液打散打匀

4 蕃茄切成薄片,要大而薄,不要切得太小,切小了出水多,切太大又不出水

5 热锅下冷油,油温时倒入打好的蛋液,摊成蛋饼,两面金黄(俗话说的老点)

6 最后放入适量盐调味炒匀,装盘,撒上葱花即可。

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