原料
栗子300克, 蜂蜜4勺, 白砂糖1勺, 开水3勺, 植物油适量
步骤
1 食材准备好。
2 栗子洗净，竖着在栗身上切两刀，切时小心，以防伤手。
3 将油倒入放栗子的碗中，水平摇动碗，让栗子上油均匀。
4 烤箱预热至180度，将栗子放入铺了锡纸的烤盘，上下火，中层，180度15分钟。
5 将4勺蜂蜜，1勺白糖，3勺白开水，混合均匀。
6 将第一次烤好的栗子取出。
7 放入蜂蜜糖水中，摇匀，差不多摇2分钟，让栗子均匀的沾上糖水， 尤其是开口的地方。
8 再次入烤箱，中层，上下火，180度，15分钟，烤至一半时翻个面。
9 香甜的烤栗子出炉喽，小心烫。
小技巧
1、我买的是油栗子，就是圆形的那种，看到好多朋友说，切一刀时要从上至下，我这栗子圆，从上到下，不敢切，怕切到手，所以就只切了一半。后来烤下来发现开口也蛮好。
2、蜂蜜和糖一定要加水融化，要不然烤的过程中，就要烤成拔丝栗子了。
