简介
清新的日式小甜饼，有实力的颜值担当！ 虽然样子长得很像马卡龙，却比马卡龙简单且低热量！
原料
蛋白68克, 杏仁粉45克, 糖粉25克, 抹茶粉7克, 细砂糖20克, 黑巧克力（夹馅）50克, 淡奶油（夹馅）50克
步骤
1 把杏仁粉，糖粉和抹茶粉混合拌匀过筛备用。
2 蛋白中分三次加入细砂糖，打发至干性。
3 在蛋白霜中加入粉类。
4 用刮刀翻拌均匀。
5 将面糊装入裱花袋。
6 挤入烤盘中。
7 再筛上厚厚一层糖粉。
8 送入预热好的烤箱，中层上下火180度烤10分钟左右。烤好后移至网架上放凉。
9 将淡奶油加热至湿，放入黑巧克力，搅拌均匀得到巧克力甘纳许，放凉备用。
10 在一片饼子上挤上巧克力甘纳许。
11 再盖上另一片即可。
