原料
大闸蟹4只, 老姜适量, 大红浙醋适量
步骤
1 鲜活大闸蟹清水喂养数小时后，用刷子清洗干净。
2 蒸锅加水烧开后，放入大闸蟹，盖上锅盖大火蒸。
3 15分钟后关火。
4 取出装盘。
5 老姜洗净，拍碎，切丝，放入调味盘中。加大红浙醋沾着吃。
6 秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。时下正是吃大闸蟹的最佳季节。
大闸蟹4只, 老姜适量, 大红浙醋适量
1 鲜活大闸蟹清水喂养数小时后，用刷子清洗干净。
2 蒸锅加水烧开后，放入大闸蟹，盖上锅盖大火蒸。
3 15分钟后关火。
4 取出装盘。
5 老姜洗净，拍碎，切丝，放入调味盘中。加大红浙醋沾着吃。
6 秋风起，蟹脚痒，九月圆脐十月尖。时下正是吃大闸蟹的最佳季节。
