素食太极的做法 0

原料

胡萝卜1根, 包菜半朵, 盐适量, 花椒粉（可不用）适量, 葱少许, 姜丝（可不用）少许

步骤

1 准备好食材洗净备用

2 胡萝卜切丝备用（我为了省时间用刨的）口感是不如切的细丝的。

3 包菜取下一些叶片，去掉中的的大叶杆后，将叶片切成条备用

4 葱切葱花备用，用刨剩的胡萝卜屁股切的一片花，姜切丝备用

5 热锅冷油（很少的油就好，太多会油腻的），油热后倒入胡萝卜丝快速翻炒到断生，加盐调味后起锅

6 与炒胡萝卜同样的方法炒包菜。

7 炒好后均倒入盘中，用筷子拔成八卦形状后，将胡萝卜花和葱花放入两边相反颜色的八卦上，即可。

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