海菜凉粉500g, 疙瘩咸菜适量, 胡萝卜适量, 香菜适量, 生抽3小勺, 陈醋2小勺, 香油1小勺, 蒜末适量, 糖少许
1 主要材料
2 海菜凉粉切成1cm见方的小块儿;
3 咸菜、胡萝卜切碎丁;香菜去叶取梗,切小丁;
4 大蒜压碎;
5 加入其它调味料,搅拌均匀,成调味汁;
6 将咸菜末、胡萝卜丁、香菜丁撒在凉粉上;
7 上桌前浇上调味汁,即可。
8 美味诱人哦!
调味料根据自己的口味调整,加点儿辣椒也很好啊。加盐要适量,因为有咸菜,还有生抽。