原料
凉粉: 1袋, 黄瓜: 1根, 辣椒碎: 少许, 大蒜: 6瓣, 花生碎: 少许, 味达美酱油: 少许, 盐: 少许, 凉拌醋: 少许
步骤
1我用的超市买的袋装凉粉,自己做的味道会更好!
2把凉粉切成小块状
3黄瓜切成丝
4把黄瓜丝倒入凉粉碗中加入适量盐
5把蒜切碎放入碗中,辣椒碎也放入碗中,花生油倒入锅中烧热。
6把烧热好的油倒入碗中拌匀,放凉备用。
7加入适量的辣椒油和蒜、味达美酱油、凉拌醋。
8把花生碎也加进去,放点芝麻会更香的,我忘放了!
9拌匀就可以了!
10清爽顺滑,咬到嘴里花生碎香香的,非常好吃!
小技巧
用自己做的凉粉味道会更好,有香菜放点进去,我家里没有就没放,黄瓜丝也可以不放,辣椒油和油爆蒜提前做好放凉备用。