原料
鸡蛋: 6个， 牛奶: 500克， 细砂糖: 75克， 炼乳: 50克， 柠檬汁（没有可不放）: 几滴， 蛋挞皮: 25个
步骤
1把牛奶倒入准备好的盆中。
2再打入鸡蛋。
3放入细砂糖，如果没有细砂糖，粗点的也没关系。
4放入炼乳
5挤几滴柠檬汁，多点少点没关系?
6把所有的材料搅拌均匀。
7把装有蛋挞液的盆放入热水中，隔水打至细砂糖融化就可以把盆拿出来了。（忘记拍图片了?）
8然后过筛三次，这样做出来蛋挞液会更顺滑。这时候可以预热烤箱，上下火180度，预热十分钟。
9烤盘铺上油纸，把蛋挞皮从冰箱拿出来摆好，就可以放蛋挞液了，九分满。
10这个样子就可以啦。
11放入预热好的烤箱，中层180度，烤45分钟。这个配方我做了大概25个左右，我分开烤两次
12这是成品图。这几天做了好几次，开始按照其他方子烤40分钟，但是我觉得皮不够酥脆，还有点硬，后来多加了五分钟就很好了。
小技巧
这个方子按照小草莓厨房的配方延伸来的，很简单，没什么技巧性的问题，多做几次就好了??
