原料
鸡翅: , 红糖: , 玫瑰腐乳: , 酱油: , 盐: , 油: , 料酒: , 姜粉:
步骤
1鸡翅划两刀,料酒姜粉腌渍。
2红腐乳一块以及腐乳汁,加酱油、酒、红糖搅拌成调料酱。
3热油,煎鸡翅至金色,入调料酱,翻炒后加水没过鸡翅,收汁,记得不时翻面。
小技巧
因为是上海菜, 口味偏甜。
鸡翅: , 红糖: , 玫瑰腐乳: , 酱油: , 盐: , 油: , 料酒: , 姜粉:
1鸡翅划两刀,料酒姜粉腌渍。
2红腐乳一块以及腐乳汁,加酱油、酒、红糖搅拌成调料酱。
3热油,煎鸡翅至金色,入调料酱,翻炒后加水没过鸡翅,收汁,记得不时翻面。
因为是上海菜, 口味偏甜。