原料
鸡翅中: 6只， 桂花酒: 30ml， 糖桂花: 30ml(可用蜂蜜15ml替代）， 鲜桂花: 1茶匙， 生抽: 15ml， 姜: 少许， 盐: 少许， 清水: 适量
步骤
1鸡翅洗干净后用刀在背面划两刀以便入味，姜压成泥备用
2鸡翅装入碗里，调入桂花酒、鲜桂花、糖桂花、生抽、盐、姜泥拌匀后腌制5分钟
3热锅放少许油，下鸡翅用小火煎至微黄，再放入腌制鸡翅的料汁，加入适量清水，大火烧沸后转文火煮10分钟，转大火烧至汤汁浓稠即成
小技巧
如果没有桂花酒和鲜桂花就可不放哦.但糖桂花最好不要省略哦，因为香味关键靠它了。桂花酒和桂花的香味受热会挥发掉很多。
