原料
鸡翅: 8个， 琵琶腿: 2只， 生抽: 2勺， 老抽: 2勺， 糖: 适量， 料酒: 2勺， 盐: 适量， 桂皮: 1片， 姜: 1小块， 蒜: 3-4瓣， 八角、辣椒皮: （可按需求放）
步骤
1姜切片、蒜切块，桂皮洗净。 鸡翅划开，琵琶腿去骨切块（可用小鸡腿，可不去骨），加两勺生抽，两勺料酒腌制至少半小时。
2热锅热油，中火放姜蒜桂皮等调料炒香。
3放入腌制好的鸡翅鸡腿肉。
4煎至表皮金黄色。
5放老抽，加水至淹没鸡翅（我放的有点多），中火焖煮收汁。
6收汁快完成时按需加入糖和盐。
7收汁出锅…… 一不小心糖放多了……有点黑……
小技巧
总体还是比较简单的一道菜……不一定好看，但好吃……
