北京烤鸭披萨 0

原料

薄底披萨胚: 1个, 千岛酱or烧烤酱: N, 烤鸭皮or鸭胸肉: 12块(随意), 培根or香肠: 2片, 烤蘑菇: 1把, 西兰花: 4朵, 胡萝卜: N片, 黄瓜: N片, 甜椒: 1/2个, 马苏里拉芝士: N, N: 你喜欢就好, 烤制: 10分钟内, 温度: 300℃以上

步骤

1造型你们可以自己设计,除了饼底和温度没有那么讲究,注意不要用水分太多的蔬菜。 以上材料处理方法: 1-黄瓜和胡萝卜切丝 2-蘑菇和甜椒烤箱烤熟并调味 3-西南花烫熟后入冷水放冰块 胡萝卜和黄瓜烤好以后卷着吃

2用瓶子挤出外围线,边上保留1-2cm,(我想千岛酱和亨氏烧烤酱两种酱都尝试一下,它们的共同点都是偏甜的,酱料自己也可以换成甜面酱或者烤鸭酱)

3酱料抹均匀以后撒上芝士,酱料不要过多,但是要能抹均匀(为了拍照好看,千万不要像我一样没有灯光´;︵;`)

4你发挥创意的时候!除了卷的,都放上去

5边缘放上培根后入烤箱,我用的是电披萨炉,300℃至400℃之间,最高可以达到500℃以上(家用烤箱温度调到最高,烤箱别开门,你们可以食材放完以后把芝士撒一些在上面,一次性烤出来) 边缘蓬起以后可在放少许芝士,为了连结食材

6这副德行,边缘就得这样,香翠而不焦苦,能把它全部吃完!

7再留张图,基本搭配和食材处理可以问我,你们图片看多了以后自行做做就能锻炼美感了。 没那么多标准,好吃就行。 唯一的技术所在就是饼底的处理

小技巧

不要打游戏,吃的要烤焦

相关菜谱