低粉: 100G, 玉米淀粉: 100G, 黄油: 100g, 蛋黄: 2个, 盐: 1g, 糖粉: 60g
1整个鸡蛋煮熟,取蛋黄过筛,待用。
2黄油软化,加入糖和盐混合。打发至颜色变浅,蓬松状态。
3加入过筛的蛋黄,搅拌均匀
4玉米淀粉和低粉混合,过筛加入软化的黄油里。
5揉成面团,放冰箱冷藏30分钟。
6造型,入烤箱,不垫锡纸的情况下,上160度,下150度,烘烤20分钟。