原料
西瓜: 半个， 牛奶: 150克， 淡奶油: 50克， 吉利丁片: 2片， 火龙果（可放可不放）: 半个
步骤
1准备淡奶油。建议用植物奶油。植物奶油唯一不好就是需要冷冻，但是植物奶油卡路里低啊！
2此处应有特仑苏
3西瓜半个。我从小不会切西瓜。手残党能切成这个模样我自己已经感觉很骄傲了。求各位刀工好的厨友好好切。
4吉利丁片放水中泡软。对。吉利丁片放水里基本看不见了。
5感觉西瓜被掏空。没错。我猜这是你们所有人最擅长干的事。
6切好火龙果。先去尾。
7再去头。
8中间来一刀。
9完整拨皮取肉。
10火龙果肉切丁备用。
11西瓜少量切丁备用。
12剩下的西瓜手动搅碎成西瓜汁。
13倒入牛奶。不建议加白砂糖。西瓜已经很甜了，淡奶油也很甜。
14加入淡奶油，就立刻能凸显出西瓜牛奶淡淡的粉色。非常漂亮。
15倒入西瓜壳中。
16吉利丁片从水中捞出，沥干水分。隔水融化至液体状。倒入西瓜液体中混合均匀。
17再放入水果丁。搅拌均匀。直接发冰箱冷冻室过夜！
18第二天早上起来，打开冰箱！ 早上起来二十八九度的天气，真的可以直接吃了。
19直接变成了水晶瓜！
20切开都很美
21切牙儿状。
22吃吃吃
小技巧
可以多做一点 冻起来。但是拿出来切了就要赶紧吃。不然瓜皮会渗水。 做的时候最好留一层西瓜瓤，做出来即好看又好吃。
