糯米粉: 250克, 红色食用色素: 1滴, 糖: 20g
1适量的沸水➕糖➕糯米粉 揉成一个闪亮亮的面团~
2取白面团的1/3 加入一滴食用色素,揉成一颗粉色面团。
3如图所示,白面取适量做底,粉面取适量做猫爪,面饼尽量薄一点,比较好熟~ 这样几颗猫爪汤圆就制成啦!
4为了防止煮汤圆时猫爪与白面团分离,可以用牙签在粉面部分扎几个孔,好让粉色和白色面团不易分离。 接下来猫爪汤圆入沸水,煮三次开就完成啦! 煮成后汤圆水里加些糖或者糖桂花❀啥的更好吃哦⊙∀⊙!