复刻一碗讲究的方便面 0

原料

鸡蛋: , 青菜: , 方便面: , 葱姜蒜: , 火腿肠:

步骤

1冷水,放火腿肠,烧开,让它持续沸腾2-3分钟。捞出火腿肠,凉水仔细冲几遍。

2重新起一锅清水,烧开,煮泡面,泡面开了之后煮1-2分钟。将泡面捞出,用凉水冲洗,直到基本无油。

3再起一锅清水。放葱姜蒜、火腿肠,大伙烧开,煮泡面,快熟的时候放青菜,最后临出锅的时候将准备好的蛋液打进去。

4出锅。香菜、盐、芝麻、醋,按自己喜好调味。

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