【原麦早餐】谷早味:黑布朗培根干酪沙拉+成熟口味抹茶拿铁 0

原料

黑布朗: 1个, 培根: 2片, 帕玛森干酪粉: 适量, 欧芹叶: 3-4片, 杏仁片: 适量, 牛奶: 400ml, 细砂糖: 16g, 抹茶粉: 6g, 冰块: 适量, 淡奶油: 适量

步骤

1#黑布朗培根干酪沙拉# 培根切丁,平底锅不放油煎香。黑布朗切片,依次叠放培根、欧芹叶、杏仁片、干酪粉即可。

2#成熟口味抹茶拿铁# 抹茶粉提前过筛,想要品相口味好,请务必使用较高质量的抹茶粉。

3牛奶、细砂糖和已过筛的抹茶粉一起放入奶锅中小火加热,期间用蛋抽不断搅拌直至砂糖融化,加热至微微沸腾的状态。如果有茶筅,用它来打抹茶是最好的,可以让抹茶粉更好的跟水融合在一起。

4关火冷却至不烫手后,可选择性加入冰块。

5淡奶油打发,挤出奶油topping,撒少量抹茶粉装饰即可。

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