冰红豆抹茶拿铁(中了抹茶的毒!) 0

原料

抹茶粉(青岚): 5g, 细砂糖: 15g, 水: 50g, 蜜红豆: 50g(市售), 冰块: 150g, 牛奶: 150g

步骤

1将抹茶粉和细砂糖混合均匀后,加入热水充分搅拌直至细砂糖完全融化;

2杯子中加入蜜红豆;

3在蜜红豆上放入冰块,然后倒入抹茶;

4冰牛奶用咖啡机打出奶泡,用勺子边挡住奶泡边倒入牛奶;

5等牛奶倒完后再用勺子将剩下的奶泡拨到牛奶表面;

6最后在奶泡表面筛上一层抹茶粉即可。

小技巧

1、抹茶粉事先跟细砂糖混合,加入热水时才不容易结块; 2、蜜红豆用市售的即可; 3、冰块的用量可根据喜好增减; 4、因为蜜红豆是甜的,所以细砂糖我就不放那么多,喜欢喝甜一点也可再增加5克的量; 5、没有咖啡机或可以打奶泡的工具的话,可省略打奶泡这步直接倒入冰牛奶即可。

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