每份包含热量148千卡蛋白质14克脂肪8克（其中2克饱和脂肪）碳水化合物4克纤维素1克
1大块豆腐（约400克），120克牛肉碎，1汤匙葱花，2个冬菇，3杯水，1茶匙生抽，1茶匙蚝油，1茶匙麻油，少许胡椒粉和粟粉
1、冬菇浸软切粒。 2、牛肉碎用调味稍腌，加入葱花和冬菇做成肉酱。 3、豆腐平均切6块。 4、把肉酱铺在一个盘子上，上面再铺豆腐片，淋少许生抽，撒上葱花。 5、将盘子置于蒸篮，放进已盛水的内锅，选择“蒸”程序。烹调时间设定为15分钟，然后按“烹调”开始蒸。
