三黄鸡: 一只, 玉米: 半根, 红枣: 一个, 枸杞: 10克, 食盐: 15克, 白胡椒粉: 10克
1三黄鸡一只洗干净。
2鸡洗干净去内脏,剁成大块,备用。
3冷冻的玉米,拿出来解冻,取半根使用。
4烧开水,将鸡块放入焯水,放入料酒去腥。
5另起锅放入葱段,姜片儿,鸡块儿。
6大火烧开,撇去浮油
7放入枸杞红枣,调味。
8放入食盐白胡椒粉,小火慢炖1.5个小时。