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原料
洋葱: 1个, 上脑牛肉: 2斤, 姜: 50克, 花生油: 2匙, 香菜: 2两, 地瓜片: 250克, 香菇: 250克, 酥子叶: 50克, 烤肉料: 1碗
步骤
1肉切薄片,香菇切片,地瓜切片
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2有些肉切不成大片,只好切成小片,用洋葱,姜片,花生油腌制十分钟。
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3准备烤肉料(大概包含芝麻,苏子、白胡椒、碾碎的花生、盐等等)
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4开始在平底锅上烤了,先烤肉,再烤香菜和香菇。
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5把苏子叶洗干净,烤好的肉蘸些烤肉料,用苏子叶包裹后,开吃!
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小技巧
1,烤肉料中的成分只是估计的,如果是正宗的齐齐哈尔烤肉料,许多齐齐哈尔人,应该都知道的。 2,无论烤了什么,都要蘸着烤肉料吃。