![](/images/node/18/181604.webp?1638101216)
原料
步骤
1首先豆腐切成丁,肉肥瘦分开切成丝,葱姜干辣椒少许,还有一瓶老干妈豆豉酱.
![](/images/seq/53/537444.webp?1638148815)
2把肥肉丝先放入锅煸炒,再倒入瘦肉丝煸炒,然后放入干辣椒爆香一起煸炒.
![](/images/seq/53/537445.webp?1638148815)
3再放入酱油少许,鸡精,再放入豆豉酱一勺或者两勺,根据自己吃辣口味定,最后放入少许糖提味.
![](/images/seq/53/537446.webp?1638148815)
4最后倒入豆腐,煸炒几下,盖上锅盖焖煮几分钟即可!
![](/images/seq/53/537447.webp?1638148815)
5这样,色香味俱全的麻婆豆腐就完成了,是不是很简单!
![](/images/seq/53/537448.webp?1638148815)
小技巧
口味可以自己调配!
1首先豆腐切成丁,肉肥瘦分开切成丝,葱姜干辣椒少许,还有一瓶老干妈豆豉酱.
2把肥肉丝先放入锅煸炒,再倒入瘦肉丝煸炒,然后放入干辣椒爆香一起煸炒.
3再放入酱油少许,鸡精,再放入豆豉酱一勺或者两勺,根据自己吃辣口味定,最后放入少许糖提味.
4最后倒入豆腐,煸炒几下,盖上锅盖焖煮几分钟即可!
5这样,色香味俱全的麻婆豆腐就完成了,是不是很简单!
口味可以自己调配!