原料
猪蹄: 1只， 黄豆: 20克， 花生: 适量， 姜: 3片， 清水: 适量， 红枣: 3个， 大葱: 1/4根， 八角: 2个， 花椒: 适量， 盐: 适量
步骤
1/ 食材 / 猪蹄、红枣、黄豆、花生、大葱 姜、八角、花椒、盐
21、将红枣，花生，黄豆用水浸泡15分钟
32、在锅中加入猪蹄和清水，大火煮5分钟，猪蹄去腥，捞出备用。
4 3、在锅中加入所有食材和清水，大火煮沸后，小火煮1小时。
5 4、最后加盐调味，爽滑可口，美味出炉
小技巧
猪蹄在过水去腥的时候一定要注意火候，不要煮过了
