鸡肉: , 芹菜: , 杏鲍菇: , 料酒: , 生抽: , 老抽: , 黑胡椒粉: , 糖:
1把鸡胸铺解冻,调配好料酒,生抽,淀粉,糖(很重要有回甜),一点老抽,黑胡椒粉,把鸡胸铺腌制
2平底锅无油加热,将腌制好的鸡胸铺放入锅中,转小火,可以盖上锅盖,闷制不会柴。煎好后出锅。
3将芹菜和杏鲍菇切丁,放入热锅中,倒入腌制鸡胸铺的酱汁(适量),倒点水,炒熟因为有淀粉会有酱汁所以相当于勾芡啦,出锅!
4吐司入边切片,加上炒好的杏鲍菇和生菜,开咥!