豆腐: 一块， 番茄: 两个， 食用油: 适量， 盐: 少许， 黑胡椒粉: 少许， 味精: ， 香油:
1将豆腐切成1.5厘米大小的丁，番茄洗净切成块
2锅里倒入食用油烧热，放入豆腐丁炸成金黄色，捞出控油备用
3锅里留底油烧热，放入葱姜末爆香，放入番茄快翻炒，炒至番茄出汤
4放入我们炸好的豆腐块翻炒，放少许水，盖上锅盖炖一下，顿至汤汁浓稠，豆腐软烂
5打开锅盖放盐，少许味精，少许胡椒粉，翻炒均匀，最后淋香油出锅即可
