![](/images/node/18/185092.webp?1638101429)
原料
水潺干✘20条: , 姜丝: , 白糖: , 醋:
步骤
1水泡半小时,我用的是温水
![](/images/seq/55/559228.webp?1638149611)
2手撕成条,为的是口感更爽脆
![](/images/seq/55/559229.webp?1638149611)
3油5-6成熟,放鱼干,不停搅拌。待闻到鱼干特有香味即关火。
![](/images/seq/55/559230.webp?1638149611)
4捞起鱼干,放姜丝爆香,加白糖,醋。烧出泡泡,放入鱼干拌均匀
![](/images/seq/55/559231.webp?1638149611)
5色泽想好看一些可以加一些酱油
![](/images/seq/55/559232.webp?1638149611)
小技巧
糖醋比例可调,看你好哪口
水潺干✘20条: , 姜丝: , 白糖: , 醋:
1水泡半小时,我用的是温水
2手撕成条,为的是口感更爽脆
3油5-6成熟,放鱼干,不停搅拌。待闻到鱼干特有香味即关火。
4捞起鱼干,放姜丝爆香,加白糖,醋。烧出泡泡,放入鱼干拌均匀
5色泽想好看一些可以加一些酱油
糖醋比例可调,看你好哪口