三文鱼头: 半个, 牛奶: 200ml, 蘑菇: 150g, 无盐黄油: 少许, 洋葱: 半个, 百里香: 少许, 色拉油: 少许, 盐: 少许, 面粉: 少许
1三文鱼头切成几块
2锅内放色拉油,简单煎一下鱼头。
3放2.5升水,大火,一小时。
4蘑菇切薄片备用
5洋葱切碎放入锅中,大火十分钟。
6放入蘑菇,继续大火十五分钟。
7黄油放入炒锅里融化,放入面粉炒出麦香,盛到碗里面,倒入牛奶调成无疙瘩的面糊。把面糊倒入鱼汤里,放百里香少许,大火煮开,改成小火煮十分钟。完成。