韩国泡菜: 60g, 米饭: 350g, 猪肉: 60g, 青葱: 两支, 橄榄油: 适量
1泡菜和猪肉都切丁或切丝,泡菜叶可以做泡菜饼用,所以,泡菜炒饭最好用泡菜梗。
2油锅加热,首先煸炒猪肉。
3猪肉炒制变色后,加入泡菜一同翻炒2分钟。
4最后加入米饭(可是隔夜剩饭)再翻炒2分钟。米饭与猪肉、泡菜要炒匀,入色入味。
5出锅前,加一些青葱末炒匀即可。