原料
鲜龙虾,料酒,老抽,老干妈,干红尖椒,泡椒,: , 鸡精,盐,醋,蒜,姜:
步骤
1把龙虾头撕开自来水冲洗干净,入少许盐腌制10钟
2用锅添加水倒入龙虾水稍煮开5分钟起锅,清水冲净即可。
3锅倒入少许油烧开,放入龙虾煎炒。
4再把配制门好的调料倒入锅中一起翻炒,盖上锅盖小火焖上3/5分钟,开盖翻炒几下即可起锅。
小技巧
香辣虾
鲜龙虾,料酒,老抽,老干妈,干红尖椒,泡椒,: , 鸡精,盐,醋,蒜,姜:
1把龙虾头撕开自来水冲洗干净,入少许盐腌制10钟
2用锅添加水倒入龙虾水稍煮开5分钟起锅,清水冲净即可。
3锅倒入少许油烧开,放入龙虾煎炒。
4再把配制门好的调料倒入锅中一起翻炒,盖上锅盖小火焖上3/5分钟,开盖翻炒几下即可起锅。
香辣虾