原料
低粉: 400g， 鸡蛋: 2只， 总统牌有盐黄油: 200g， 盐: 1.5g， 糖粉: 120g
步骤
1将黄油软化，搅拌顺滑。加入糖粉，搅拌顺滑。加入盐搅拌顺滑。（黄油可通过微波炉30秒软化）
2在搅拌好的黄油里加入鸡蛋，这时候最好使用电动打蛋器，否则手会很累！搅拌顺滑均匀了这个步骤就行了。
3将搅拌好的黄油倒进面粉里，耐心和面，一般十分钟即可，面团光滑不粘手就行了。
4将面团装进保鲜袋放入冰箱冷藏20分钟（这步可以省略，为的是压膜时不粘手）。取出面团，用擀面棒摊开，厚度均匀，也别太薄，厚度一枚一元的硬币就差不多了。摊开后压膜。
5烤箱预热150度，进烤10分钟，大概7分钟左右就得盯着烤箱，以免烤焦影响美观。
6烤好的饼干一定要放在散热架上面进行散热，再进行下一盘烘烤。
7晾冷了装到盘子里，再分装到保鲜袋或密封盒，想吃拿几片。
小技巧
1、黄油我使用过有盐和无盐的，明显有盐的更好吃。我买的是总统牌。
