原料
草鱼片: , 百合: , 盐: , 胡椒粉: , 油: , 姜末: , 葱末: , 辣椒: , 水: , 葱花:
步骤
1鱼片买回来洗一下,加盐,胡椒粉,料酒,少许淀粉腌制15分钟
2百合不知道你们认识不?据说很养颜的,百合用手掰成片,外面一层老的片就不要了
3锅中水开,倒入鱼片。在水里汆一下水,2分钟这样捞起待用
4锅有底油,放姜末,葱末,爆香一下,倒入红辣椒,百合翻炒1分钟。倒入待用的鱼片,鱼片不要翻炒,加小半碗水,加盐,盖锅盖烧3分钟
5撒点葱花就可以捞起来了。也很简单的一道菜,不过百合,鱼片吃起来都不错的