阿胶固元糕 0

原料

阿胶: 100g, 黄酒: 100g, 核桃: 100g, 枣子: 100g, 黑芝麻: 100g, 冰糖: 100g, 枸杞: 若干

步骤

1阿胶敲碎 敲成小块就行,用黄酒泡2天,泡软。隔水煮,边煮边搅拌,20-30分钟 ,加敲碎的冰糖,边煮边搅拌,直到冰糖融化

2煮阿胶的时候可以炒芝麻 核桃。主要收干水分。如果买来的是生的要炒熟。我买的都是可以即食的

3枣子去核 剪开。和枸杞一起炒收干

4加入核桃 枣子 枸杞。隔水边煮边搅拌,慢慢加入。最后加入黑芝麻继续搅拌。搅拌均匀后关火

5密封盒铺好保鲜膜,把煮好的阿胶一勺勺挖出来。压实了 铺平了。改上盖子入冰箱,10小时拿出来切片,即可

6切的薄一点 每天一片 吃多了上火哦

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