糯米粉: 200g, 粘米粉: 100g, 桂花: 适量, 绵白糖: 50g, 清水: 140g
1将糯米粉和粘米粉,糖均匀混合
2缓缓加入清水和桂花搅拌,面糊比较干和粗,揉捏一下,使颗粒均匀,不是太粘
3装入模具,按压紧实,脱模……
4垫一块湿纱布放入大锅蒸12-15分钟,出锅。