“冬日甜品”酒酿鸡蛋羹 0

原料

新鲜鸡蛋: 1个, 酒糟: 3-5勺, 白砂糖: 适量

步骤

1往锅里加水,烧开;把鸡蛋打均匀。

2水沸后把鸡蛋加到开水里,然后放入3-5勺(喝汤用的瓷质汤匙)酒糟。可根据个人口味适量加糖。

3蛋花熟了以后就可以舀起来吃啦!

小技巧

酒糟不要煮太久,酒精挥发了就没有酒酿的感觉了~

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