原料
红枣: 500克， 水: 适量
步骤
1红枣洗净，放入锅中，加足量水煮15-20分钟至枣子变软煮透。
2煮透的红枣很容易去皮，将皮和核去掉，只留枣肉。
3将枣肉和枣肉一半分量的水放入料理机，打成均匀细腻的枣泥糊。（我剥出来约500克枣肉，加了250克水）
4将枣泥糊放入不粘锅，无须放糖和油，开炒！
5炒到水分略收干，枣泥颜色变深即可，晾凉后冷藏保存，一次较多吃不完就冷冻起来吧。
小技巧
枣肉加水打成糊的时候，最好加刚才煮枣子剩下的水，如果分量不够，再添新水。 枣泥做起来还是挺费神的，一次多做点吧，吃不完的冷冻起来。
