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原料
火腿: 6片, 虾仁: 适量, 米饭: 适量, 油: 适量, 盐: 适量, 胡萝卜: 半根, 黄瓜: 半根, 鸡蛋: 2个
步骤
1黄瓜、胡萝卜、火腿切丁备用
2鸡蛋中放入适量盐打散,将隔夜饭放入鸡蛋液中搅拌均匀
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3热锅中倒入油,放入虾仁翻炒几下,炒出虾的鲜味
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4将切好的黄瓜丁、胡萝卜丁、火腿丁倒入锅中与虾仁一起翻炒,胡萝卜炒软后即可
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5倒入米饭一起翻炒,注意掌握火候
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6黄澄澄的炒饭就做好啦,营养丰富,早餐来一碗一整天都能量满满?
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小技巧
炒饭我用的不粘锅,如果用铁锅炒米饭时注意用小火,以防粘锅。