原料
肉类(鸡肉 猪肉 牛肉都可）: 500g， 苹果: 半个， 洋葱: 半个， 土豆: 两小个， 胡萝卜: 半根， 咖喱粉: 10g， 西红柿: 两到三个
步骤
1肉类洗净 切块
2切好的肉加咖喱粉 蚝油抓匀 放置在一边
3腌肉的同时可以开始切洋葱 西红柿 苹果，这几种食材切得越细越好
4先炒肉类,炒的过程可以再适量放些咖喱粉，炒得差不多快熟,捞出来备用
5土豆 胡萝卜滚刀切
6炒肉剩下的油接着用来炒洋葱 西红柿和苹果，这三种可以炒久一点至食材软烂出汁
7另准备一个锅，将炒好的肉类和西红柿等食材放入锅中，加适量水，小火炖煮
8土豆，胡萝卜炒好后也放入新锅中炖煮
9炖至土豆软烂，汤汁浓稠，加盐调味，再炖一会即可
10出锅 煮一锅好米饭 下饭神奇哈 我都想要是我不上班 去卖咖喱饭也不错哈
小技巧
如果是牛肉的话炒好后要用高压锅压一会。 爱吃辣的可以加点干辣椒，因为整体偏甜（洋葱 西红柿 苹果的缘故）。 因为是炖煮 个人觉得不需要注意火候，但怕糊底炖的时候一直都是开小火。
