原料
土豆: 适量， 培根: 适量， 番茄酱: 少许， 蒜: 半瓣， 八角: 两个， 青椒: 一个， 红干椒: 少许， 盐: 适量， 酱油: 适量， 糖: 适量， 鸡精: 适量， 雕粉: 适量， 水: 少许， 香菇: 一个
步骤
1备料 土豆、培根、香菇、蒜切块，青椒切圈。
2下锅 先放油，微沸，然后依次放八角、红干椒、蒜块、香菇块、青椒圈，然后放土豆块和培根块。
3加调味品 放入适量盐、糖、酱油，并上色。
4烹熟 加水，没过土豆即可，然后盖上盖子焖煮十分钟。
5烧制 等汤汁剩少许时，加入番茄酱翻炒，同时加入少量鸡精，再翻炒一会，即可出锅。
小技巧
土豆块切好后要用水泡著，烹煮时间的具体时间应土豆块是否焖熟而定，番茄酱不宜过多。
