苦瓜: 一根， 盐: 一小勺， 饭爷辣酱: 一大勺
1苦瓜切片后用盐（也可以用糖）腌几分钟，杀出一部分苦水后倒掉，备用
2这个时候的苦瓜有了咸味，苦味会减少一些，也更容易炒
3接下来的步骤就和正常炒菜一样，翻炒后放一大勺辣酱，拌匀入味后出锅
4饭爷辣酱还真挺好吃 ，里面有好多好多的杏鲍菇。反正吃辣酱这个事戒不掉，不如吃的好一点～
