原料
肉丸子材料: ：， 猪肉: 200g， 面包糠: 20g， 面粉: 20g， 蛋黄沙拉酱: 20g， 黑椒碎: 2g， 鸡蛋: 1个， 盐: 3g， 鲜味酱油: 5ml， 腌制虾仁材料: ：， 虾仁: 12个， 鲜味酱油: 10ml， 味淋: 10ml， 盐: 2g， 其它: ：， 海鲜沙拉汁: 适量， 海苔碎: 适量
步骤
1猪肉切片后放入料理机打成泥
2鸡蛋打散后加入面包糠
3搅拌均匀至完全吸收
4然后将面包糠鸡蛋液倒入肉泥中搅拌均匀至完全吸收
5再撒入黑椒碎搅拌均匀
6加入面粉搅拌均匀
7加入鲜味酱油搅拌均匀
8加入蛋黄沙拉酱搅拌均匀
9加入盐搅拌均匀
10然后将肉团取出用手甩打100次以上
11虾仁去除虾线
12再放入碗里加入鲜味酱油和味淋、盐搅拌均匀后腌制半小时
13锅里热油后放入腌制好的虾仁煎
14翻面煎至表面金黄色即可
15手抹油，然后取一勺猪肉团，包入虾仁
16滚成球形即可
17油烧至八成熟后放入油锅里炸
18炸至金黄色即可捞出沥干油份
19出锅
20完成
21近看
22不错吧
23吃的时候淋入海鲜沙拉汁和撒入海苔碎
24美味
25外酥里嫩
26好吃
27叉开看看
28近看
29不错吧
