土豆: 1个， 花椒粉: 适量， 生姜粉: 适量， 盐: 适量， 番茄酱: 半袋， 白沙糖: 适量， 酱油: 适量， 料酒: 适量， 葱花: 一根， 醋: 少许， 食用油: 适量
1土豆切厚片（这样做出来才有味）洗后沥水备用
2除了白沙糖和葱花外，其他都放在碗里加水调成汁备用
3锅热油，放白沙糖烧变红色，放入土豆片翻炒至每一片都上色，倒入调好的汁，加盖烧到汁收完（火候自己调节，至汁尽，土豆软刚好）
4把土豆成在盘子里撒上葱花即可
