原料
面团材料:: ， 面粉: 适量， 糖: 适量， 酵母: 适量， 馅料材料:: ， 猪肉末: 适量， 葱: 适量， 姜: 适量， 油酥材料:: ， 油: 适量， 面粉: 适量
步骤
1准备材料
2把肉放进绞肉机搅碎
3把肉馅搅细
4这个程度就可以
5放进食物料理机倒入酱油搅拌均匀
6放入姜末
7放入葱花慢速搅拌均匀
8现在我们做面团 适量的面粉(根据自己家的饭量来) 一点糖一点酵母
9一点点加水和面(多加水面团一定要软沾手最好) 现在不用揉盖上保鲜膜发面 半个小时即可
10发面的时间我们来做油酥 取一点面粉 把油稍微加热 倒入面粉搅拌均匀
11搅拌均匀就好放凉备用
12面团发好以后 手上沾油揉成光滑的面团 用手平铺成长条
13均匀的抹上油酥 然后卷起来卷的越多油酥越多
14然后揪成大小一致的小剂子
15包上肉馅
16放在平底锅或是电饼铛上烙的两面发黄 然后放进烤箱烤五分钟左右即可(中间翻一次面) 没有烤箱的烙到两面金黄即可✌
17完成?
小技巧
花椒用热水泡一下过滤出花椒 花椒水加入肉馅里 加入花椒水的肉馅鲜美好吃多汁?
