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原料
鸡腿: 1只, 鸡翅: 6只, 西红柿: 2个, 土豆: 2个, 虎皮椒: 1个, 洋葱: 半个, 盐: 适量, 黑胡椒: 适量, 老抽: 适量, 生抽: 适量, 葱姜料酒: 适量, 新奥良调料粉: 一包
步骤
1将鸡翅、鸡腿洗净,改刀,用厨房纸吸干其水分。
2将调料和葱姜水放入鸡腿和鸡翅中进行腌制。最好是腌制一个晚上,如果时间赶至少腌制两个小时。
3先将蔬菜放入烤盘,洋葱铺底,随后放上土豆,西红柿,虎皮椒,撒上油、盐和黑胡椒。土豆最好水里过一遍!!
4将蔬菜放入烤箱,上下管180°C,烤10-15分钟。
5再放入腌制过的鸡腿和鸡翅,将温度调至220°C烤半小时左右。
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6最后拿出烤箱,装盘完成???
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小技巧
一定要吸干水分哦,否则会影响口感!