原料
黄油: 100克， 糖粉: 75克， 鸡蛋: 100克， 抹茶粉: 10克， 低粉: 90克， 泡打粉: 二分之一小勺， 自制杏酱: 40克
步骤
1准备：①鸡蛋从冰箱拿出，放置室温。②黄油拿出软化。
2黄油分两次加入糖粉，每次都要充分打均匀，约打4-5分钟。
3鸡蛋液分大概五次加入，也是每次都要充分打均匀，每次最少一分钟。
4将打好的黄油分成两部分，其中一份筛入50克低粉和四分之一小勺（量勺上面1.25ML那个），用刮刀拌至面糊细腻有光泽（我一般拌80下左右），再加入杏酱大概拌一下。
5另外一份面糊里面筛入40克低粉、10克抹茶粉和四分之一小勺（量勺上面1.25ML那个），用刮刀拌至面糊细腻有光泽（我一般拌80下左右）。
6将抹茶面糊倒回杏酱面糊，用刮刀大概拌四五下，不用次数太多，否则花纹不明显，然后把面糊倒入模具，震几下震出大气泡，放入预热好的烤箱，170度50分钟。
7这次用到的抹茶粉，除了贵真的没毛病，用五十铃也可以，最起码要若竹吧，不要用国产的什么绿茶粉或者那种冲饮的抹茶粉，会影响效果。
8做好以后拿出来凉一下，用保鲜膜裹起来放在冰箱冷藏，一般3天左右可以回油了，吃的时候拿出来即可，忍不了的也可以冷藏1天就吃。
小技巧
请根据自己家烤箱调整温度和时间
