原料
高筋面粉: 200g， 低筋面粉: 50g， 糖: 5g， 盐: 3g， 干酵母: 6g， 鸡蛋: 1个， 牛奶: 150g， 烟熏火腿: 适量， 蔬菜: 适量， 沙拉酱: 两勺， 黑胡椒粉: 少许， 黄油: 40g
步骤
1高筋面粉，低筋面粉，糖，盐，酵母，鸡蛋，牛奶混在一起，揉成团后，加入黄油，继续揉。牛奶一开始不用放完，揉成团，感觉面团比较干时，再加入少许牛奶继续揉成三光。反复几次，直到把牛奶加完，感觉面团湿润有弹性。
2盖上保鲜膜，等待发酵。
3待面团发酵成两倍大，手指插进去，洞不回弹。
4把面团分成六份，进行中间发酵，大约30min。
5发酵完后，取出一个面团，压成椭圆形。
6六个面团均放上两片火腿后，再放置20min，进行最后发酵。
7在等待的过程中，处理下下蔬菜。胡萝卜和玉米放入平底锅中，不要放油，稍微炒干下水分，盛出放凉。
8加入沙拉和黑胡椒粉，搅拌均匀。
9将蔬菜均匀的放在火腿上，刷蛋液，放入170度的烤箱，大约15min。
10香喷喷的面包出炉了，挤上沙拉酱，开动吧！
小技巧
火腿可以换成培根，玉米用甜玉米更好，也可以加豌豆，这样颜色更多样话，也更营养。
