豆皮: 其他菜没用完的， 蔬菜: 其他菜没用完的
1豆皮切成长方形或者长丝与蔬菜一起汆烫
2用蔬菜卷住豆皮
3炒锅放油，蒜末，放豆皮卷翻炒，加一点酱油和盐 味精即可出锅。
下脚料也有春天，嘻嘻~~~挺好吃滴
