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原料
口蘑: 适量, 火腿: 少量, 鸡蛋: 一个, 面粉: 少量, 水: 适量, 盐: 适量
步骤
1口蘑仔细刷洗干净,掰去腿腿,码放入盘待用。
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2在碗里打入一个鸡蛋,把切碎的腿腿和火腿丢进去,加入适量食盐,搅拌均匀。
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3用小勺小心舀入口蘑的肚子里。 如果想喝烤口蘑中的那口鲜汤,此步骤省略。
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4口蘑进烤箱,200度15-18min。
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5腿腿+火腿蛋液中加入少量面粉和水,再次搅拌均匀。
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6烧热小煎锅,倒入色拉油,油热后倒入混合蛋液,待一面煎好后翻面,煎至两面金黄。 因为掺入的配料比较多,蛋饼很容易散开,翻面要小心。 我就没有成功ಥ_ಥ
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7蛋饼熟的很快,一边吃饼一边等待烤口蘑。
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8出炉✅! 卖相不佳,汤汁流了满盘。 当然我不会告诉你最后我把这汤汁也喝掉了,真鲜美呀!哈哈怎么可能告诉你!
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